Quinta-feira, 11 de Setembro de 2008

Os Mosteiros e o Vinho

Já no nosso "post" de Segunda-feira, 22 de Outubro de 2007, referimos esta obra, com base numa reportagem do jornal Despertar .

 

Porventura pouco divulgada ainda, esta obra merece ser lida. O jornal Nova Esperança de Agosto inclui uma referência destacada ao mesmo. Desta fonte extraímos a foto da capa que ao lado publicamos.

 

Referia, então, o Despertar:


" Este livro é a junção de vários anos de pesquisa por todo o país. Percorrendo 30 concelhos do País, Leitão Couto conseguiu recolher uma colecção bastante completa. O autor afirma mesmo que esta é “a mais completa colecção de tanoaria de Portugal”. Da colecção fazem parte peças com dezenas de anos e com um valor incomensurável. 

Em 2006, foi instalado o Museu de Tanoaria em Miranda do Corvo, numa antiga casa de tipologia rural. O Museu tem a colaboração da Associação para o Desenvolvimento e Formação Profissional de Miranda do Corvo e do respectivo município, no projecto de requalificação da Quinta da Paiva.

Os mosteiros foram, durante largos anos, os principais veículos de divulgação do vinho, reforçando a sua importância histórica e religiosa. O vinho tem sofrido uma evolução ao longo dos tempos mantendo, na sua essência, desde os segredos dos antigos processos de fabricação até à sua utilização na culinária mundial. "
 

posted by penacovaonline às 20:00
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