Sábado, 18 de Agosto de 2007

De burro até à azenha...

 

 
De burro até à azenha... e a pé para o Lorvão
 
Um percurso de visita no concelho de Penacova mostra a paisagem e as actividades típicas do Roxo, da Aveleira e do Lorvão, e dá a provar a gastronomia de Penacova.

Dar a conhecer a paisagem de Penacova, alguns dos seus recantos mais típicos, como os moinhos e azenhas, sem esquecer a riqueza da gastronomia do concelho, são alguns dos objectivos de um percurso de visita que é promovido por associações locais e a Junta de Freguesia de Lorvão. O percurso propõe uma rota que passa entre o Roxo, a Aveleira e o Lorvão, que é desenvolvida com a colaboração de associações locais e leva os visitantes a participar num dia de aventura.
O percurso começa no Roxo, onde os visitantes podem apreciar a beleza das serranias e são brindados com um porto de honra e uma prova de doçaria conventual, onde se destacam, entre outras iguarias, os pastéis e os queijinhos conventuais de Lorvão.
Do Roxo, os participantes iniciam a viagem até Aveleira, um percurso que é feito de burro, reproduzindo o caminho que os moleiros percorriam para levar os cereais desde as povoações até às ribeiras, onde funcionavam as azenhas. De resto, realça o presidente da Junta de Freguesia de Lorvão, Mauro Carpinteiro, este percurso é acompanhado pelos moleiros, que dão explicações sobre o seu mister e contam algumas histórias antigas.
Já na Aveleira, os visitantes são convidados a conhecer uma azenha, que está em funcionamento e foi recuperada pela Junta de Freguesia do Lorvão. Ali, para além das explicações sobre o modo de funcionamento da azenha e a moagem da farinha, os participantes podem descansar no parque de lazer, junto à frescura da ribeira que ajuda a mover a azenha. No parque, que além das mesas e bancos tem também um forno a lenha, os visitantes são convidados a provar o mel e a broa de centeio, típica da Aveleira.
No restante percurso, que é feito a pé, segue-se a visita aos moinhos da Aveleira e uma passagem por Paradela, onde ainda trabalham as paliteiras e pode ser apreciada a arte da manufactura de palitos, um artesanato típico e também uma das fontes de receitas das gentes de Penacova.
Os participantes descem depois até ao Lorvão, onde o almoço é servido ao ar livre junto do forno comunitário da Poia, uma estrutura que foi recuperada pela Câmara de Penacova e que se situa próximo do antigo lagar e azenha do Mosteiro do Lorvão. Depois do almoço, que é sempre composto por uma ementa com pratos típicos, a tarde é preenchida com uma visita guiada ao Mosteiro do Lorvão.

Criar novos percursos
“Este percurso tem componentes culturais e gastronómicas muito fortes”, acentua Mauro Carpinteiro, adiantando que a junta de freguesia pretende criar, no próximo ano, outros percursos, em torno dos moinhos, da paisagem e do rio Mondego, sem esquecer as riquezas da gastronomia e do património cultural do concelho. A ideia é sinalizar estes percursos, e incluí-los em mapas, de modo a que os visitantes possam fazê-los sozinhos, sem a necessidade de recorrerem a guias.
Nestes percursos a junta de freguesia pretende sempre envolver a população, afirma Mauro Carpinteiro, considerando que esta é uma forma de incentivar “à preservação do património” e de “manter a identidade, e tirar partido dos seus atractivos, num mundo cada vez mais globalizado”.
Quem quiser participar no actual percurso, entre o Roxo, a Aveleira e o Lorvão, pode contactar a Junta de Freguesia de Lorvão ou o Posto de Turismo de Penacova. Para realizar este percurso os grupos devem ser superiores a 15 pessoas e a marcação deve ser feita com alguma antecedência, de modo a que as associações possam mobilizar os seus elementos, que trabalham de forma voluntária, salienta Mauro Carpinteiro. Na organização deste percurso, por exemplo, participam elementos do rancho folclórico do Roxo, do Grupo de Jovens da Aveleira, do Futebol Clube de Paradela e do Grupo Etnográfico do Lorvão.

Dora Loureiro
http://www.asbeiras.pt/index2.php?area=coimbra&numero=47777&ed=16082007
 

 

Além dos moinhos de água ( as azenhas ou moendas) os moinhos de vento são um dos ex-libris de Penacova. na foto, uma fotografia  antiga dum  moinho da Aveleira.

Foto:http://images.google.pt/imgres?imgurl=http://www.regiaocentro.net/canais/wallpapers/gifs_papeisparede/penacova/P5262204_1024.jpg&imgrefurl=http://web.jet.es/plopezp/viento/mol_port.htm&h=384&w=512&sz=200&hl=pt-BR&start=6&tbnid=bEV5_PW8RFSnUM:&tbnh=113&tbnw=150&prev=/images%3Fq%3Daveleira%2Bpenacova%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Dpt-BR%26sa%3DG

posted by penacovaonline às 21:06
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3 comentários:
De Armando a 6 de Março de 2010 às 07:59
Não se trata de uma foto tão antiga como isso, pois é datada de 2001 ou 2002, sendo da minha autoria.
Armando Ferreira
http://raizes.no.sapo.pt/TextoRoteiro4.htm


De penacovaonline a 6 de Março de 2010 às 19:15
Tivemos o cuidado de indicar a fonte. No entanto, pedimos desculpa por alguma coisa.
Cumprimentos
David Almeida


De Armando a 7 de Março de 2010 às 02:24
Não têm de pedir desculpa, desde que indiquem a fonte. É sempre importante divulgar o património molinológico. Cumprimentos.


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